温泉旅行

この連休は日頃の疲れを癒すため、友人と温泉旅行なぞ行ってました。
毎日PCの画面とにらめっこする仕事だと、たまの休みにはモニターなぞ見たくもないし、生まれもっての性分か、たまに無性に旅に出たくなるんですよね。
幸い軍資金は豊富にあるし、学生の頃みたいに貧乏旅行しなくて済むのがうれしい。

幸い天気もよく、いい感じにリフレッシュしてきました。
次はスープカレーとスキーのために北海道でも行こうかな？

Comments

スープカレーは素人でも簡単にできますよ。
鍋にお湯沸かしてカレー粉といて固形コンソメとかで味を調えればＯＫ
あとは別に具材を茹でるなり焼くなりすればいいだけです
でもそれはそうとたしかに北海道いいですね

Posted by SLEEP at 2006年11月16日 14:41

＞SLEEPさん
札幌で暮らした事がある人間にとっては、そういうのはスープカレーとは言わんのです！>鍋にお湯沸かしてカレー粉といて固形コンソメとかで味を調えれば

北大にいた頃ボイジュ、ピカンティという美味しいスープカレーの店が近くにありまして、月に数度は食べに行ってたんですよ。
チキンスープをベースに多数の香辛料で味付けした野菜たっぷりのスープで、ウコンはほとんど使っていないのと唐辛子が結構入っているので赤っぽいスープなんです。
濃厚なダシのスープにスパイスで味をつけ丸煮の野菜を添えたもの、という表現が一番妥当でしょうか。
スパイス買いこんで何度か試してみたものの、さすがに再現出来ませんでした。
素人なのでスパイスの種類と比率が分からないんですよね。

こっちに戻ってきてからもあの味が忘れられず、北海道に行くときは是非もう一度食べに行こうと思ってます。

Posted by 黒影 at 2006年11月17日 21:12

知ったかぶりで大変失礼しました。

ウコンを使わないというのは意外ですね、唐辛子メインで後引く辛さということでしょうか、たしかにうまそう。

Posted by SLEEP at 2006年11月19日 10:30